旅行・地域

2020年2月17日 (月)

淡路島で3年とらふぐ

【2020年2月15日・兵庫県淡路市】
ふぐを食べに行きました。
淡路島の3年ものです。




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せっかく淡路島まで行くので、午前中は探鳥。
…といっても自宅から車で30分で到着。
暖かい日の公園と家内とのんびり歩きます。



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梅にウグイス…ではなく、竹にメジロ~。
珍しくはありませんが(^^



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明石で有名な干しダコ。



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「あわじ花さじき」にも行ってみました。
今は菜の花だけですが、ちょっぴり北海道の美瑛を思い出しました。



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明石海峡大橋はかすんでいます…。


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ふぐをいただいたのは「こゝちよ」さん。
ミシュランガイド一つ星のお店で、以前ハモ料理をいただいたところ。
<お店でいただいた冊子のイラストです>


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いただいたのは「3年とらふぐの白子付コース」。
淡路島福良産の1.7kgのものを1週間熟成させ、二人で1本使用しています。
<コラージュにしました。クリックで拡大します>



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生産者や納入業者、生産番号を明確にしたトレーサビリティを表す証明書付です。

厚めのてっさはしっかりとした歯ごたえ。白子も絶品!
丁寧に作られた感たっぷりの料理を2時間余りかけてゆっくりといただきました。
味は当然ですが、お店の雰囲気、食器や調度品、おもてなしなどくどくなく、久しぶりのスローフードをいただきました。

(でもカニもいいなあ、牡蠣はもっといいなあ~笑)

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2019年11月30日 (土)

「手絞りエクストラバージンオイル」

【2019年11月30日】
オリーブの生産量はご存じ小豆島が国内No.1ですが、日本で最初にオリーブ園ができ、オリーブオイルを絞ったところは神戸だったんだそうです。
しかも小豆島より20年以上前の明治時代のお話しです。

そのオリーブを復活させようとしたプロジェクトの活動の一環で「神戸オリーブ祭り2019」という手絞りのMyオリーブオイルを作ってみようという催しがあったので、申し込んだところ当選しましたので行ってきました。

 

 

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会場は農業公園(ワイン城)。自宅から車で10分です。

 

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本日は70名の大盛況。
講師は神戸大名誉教授、小豆島から来られた方々などプロの面々です。
また兵庫県からも補助をいただいているそうです。



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一人分のキット。原料のオリーブは500gです。
10時から16時まで6時間かけてオイルを抽出します。


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まずジップロックを二重にして、手で丁寧に揉むこと1時間半!
指がだるくなってきます。


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合間にオリーブ茶が配られます。
よい香りがします。

 

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また、途中でオリーブオイルを利用したコンフィ作りも行います。
オリーブオイルをかけて混ぜただけですが、お酒のアテにもできるなかなかの味です。



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抽出は3時間かかるので、その間に外に出てオリーブ畑の草取りをお手伝いします。
ワイン城という施設ですが、様々なフルーツが植えてあります。
またオリーブの剪定方法について講義がありました。
まず木の健康を考えてあげることが重要とのこと。
木だけでなく、植物全般に共通しての考え方を教えていただき有意義でした。


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会場に帰ってくると………溜まっています!
(キッチンペーパーで漉しています)


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さらに上澄み液のみ吸引。


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完成!
人によって量や色が違っています。
家内のものは澄んでいて美味しそう、私のは量が多いです。
揉み方や体温などによって色や味も変わるそうです。




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翌日の朝食の米粉パンにつけていただきました。コンフィも。
味は…。
舌にピリピリ感があり、新鮮な感じがします。(基本的に油の味をわかっていないので、貧弱なコメント…)

さらにオリーブの残骸は手に塗り込むとすべすべになるそうです。
また堆肥にもなるそうで、もちろんもらって帰りました。

医学的効果もたくさんあり、血液、消化器、皮膚、内分泌系、骨、老化防止、離乳食にも…でもなんといってもがん予防です。
乳房、前立腺、結腸、直腸、子宮内膜の腫瘍予防です。主に過酸化に強い脂肪酸の働きによるものだそうです。

結局500gのオリーブの実から、6時間かけてとれた「手絞りエクストラバージンオリーブオイル」は50g前後。
まあ通常は薬品を使用して抽出するらしいので、安心安全ではあります~。

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2019年11月 3日 (日)

郡上八幡&せせらぎ街道

【2019年11月1~3日・岐阜県郡上市】
久しぶりに好天となった週末。
家内の実家の郡上八幡に来ています。




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ご存知、郡上八幡城。
紅葉は少し早いですが、青空に映える立派なお城です。



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市内を流れる吉田川。
夏に子供たちが飛び込むところです。
水は澄んでいて、魚が泳いでいるのが見えます。



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「やなか水のこみち」。



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お城で探鳥しました。
「シメ」がいました。



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こちらは「ウグイス」。
春だけでなく、年中います。



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郡上八幡から、高山へ抜ける一般道の「せせらぎ街道」。
とても気持ちの良いドライブが楽しめます。
その中でも標高1,113mの「西ウレ峠」の紅葉が盛りを迎えていました。
<クリックで拡大します>

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2019年10月12日 (土)

初めての高知

 

【2019年10月6日】
四国旅の2日目。
徳島の予定が、宿を出てから急きょ高知へ変更です😃

 

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四万十川…ではなく、仁淀川の沈下橋です。
地元の方によると、今日は先週の台風で少し濁っていて「仁淀川ブルー」とまではいきませんがいい感じです。



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まあ人もいなくて、イヤされます~~。



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俗っぽい所にも行ってみました。そう桂浜です。



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この年になって大きな野望もなく、これからいかにのんびり過ごすかなぁ…などと考えながら浜を歩きました。



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帰路は高知道→徳島道→神戸淡路鳴門道→明石海峡大橋のコース。
写真はあわじSAと奥に明石海峡大橋の夜景。(ドライブレコーダ)


人混みより自然相手の旅行、美味しい魚も食べられて、楽しい宿ととても息抜きになりました。
2日で800kmとたくさん走りましたが、なんだか心が休まるとても良い旅でした。
ありがたい、ありがたい。。。

ちなみに今回初めての高知県ですが、これで全国の都道府県を訪問したことになりました。

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2019年10月 5日 (土)

好天のしまなみ海道

 

【2019年10月5日】
忙しかった9月、月が変わって家内と久しぶりの一泊旅行。
めずらしく好天の週末に恵まれました。

 

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初めてのしまなみ海道。(ドライブレコーダの写真)



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鳥の大群がいたりします。(左)
瀬戸内の穏やかな景色の中、島々をいくつもの橋で渡っていきます。
まずは愛媛県今治市の大三島を散策。
どこに行ってもミカン、レモン、カボスの山。(購入しました~)



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大山祇神社(おおやまづみじんじゃ)
島の中にひっそりとありますが、山祇神社の総本社だそうで結構荘厳な雰囲気です。



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神社の近くで、名物の鯛めしをいただきます。
予想通り、シンプルですが鯛のダシが効いて美味しかったです。



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次は塩で有名な伯方島。
船折瀬戸という狭い海峡を大きな船が通っていきます。
とても潮が速く、船が折れるほどというのが名前の元。
うず潮も見られるそうで観光船もあります。



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潮が速くなる時刻のかんばん。
観光客用と思いますが、9月~10月分がご丁寧に細かく書かれています。
確かに川のように早い流れです。



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最後は大島。
来島海峡が望める亀老山にやってきました。



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標高は300mほどですが、トビの背中が見えます~。



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来島海峡の夕陽。
見応えありました~。
<クリックで拡大します>



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今宵の宿は大島の民宿「名駒」です。
来島海峡名物で10月がベストシーズンの「アコ」。
こりこりで美味しかったです。



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次はこの民宿の目玉「水軍焼き」。
余計な小鉢がたくさんの料理よりも、私たち好みのシンプルだけどコレで勝負ってところが気に入りました。



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生ビールの後は地元のチューハイ。(デザインにつられましたが、美味しい魚には少し甘かったかな)

この民宿は全室来島海峡を望むオーシャンビューで、私たちの部屋もロフト付き民宿なのに露天風呂もあります。
エレベータが付いていて全体が清潔で食事も個室です。
設備、料理、全体の雰囲気などリピートしてもよいなあと思う大満足の民宿でした~。


人の少ない島々を巡ることができ、派手な観光地ではなかったけど、のんびりできて大満足の1日でした。
やっぱり島旅はいいなあ。。。

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2019年5月30日 (木)

新緑の蒜山、大山

【2019年5月25~26日・岡山県真庭市、鳥取県

梅雨入り前の好天の週末、家内と探鳥の一泊旅行に行ってきました。

 

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予想通りの快晴です。
蒜山高原は意外と広く、北海道を思い起こさせる風景があちこちにあります。

 

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蒜山といえば、名物「蒜山焼きそば」と「ジンギスカン」。
両方いただきましたが、もちろん店によって味がさまざまです。(お店選びには失敗…)
別に「蒜山そば」(出汁でいただくそば)も有名ですので注意が必要です。


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大山の国民休暇村は「休暇村奥大山」と改名されていました。
このような宿は以前に比べて、少しサービスの質が上がった気もしました。(値段も…)

 

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大山鏡ヶ成には、たくさんの「ギンリョウソウ」。

 

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有名な「鍵掛峠」より大山。
見る方向によって山容がかなり違います。


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大山の鍵掛峠近くのブナ林。
新緑がとても気持ちよいです~。
あまり気持ちよくて、便意が…。
しょうがないので草陰で用を足していたところ、近くで話し声がしています。
双眼鏡で見られている雰囲気を感じます。そこは野鳥のポイントだったのです(--;)

 

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大山寺付近。
この時期、人が少なめです。

 

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大山寺近くにモンベルがあるのは知ってましたが、こんなにデカイ店とは。
駐車場も満杯、中にもたくさんの客が…。
2階ではセールをやってました。(2点も買ってしまった…)

 

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私はこちらからの大山が好みです。
麓は田植えの準備でお忙しそうです。

 

癒される景色、時間に追われない旅で便秘も解消。
その際「アカショウビン」と間違われそうになりましたが、私のパソコンでは「アカショウビン」と入力すると「赤小便」と変換されます。
ん? 私のこと?(生検と小線源手術の直後は血尿がでました)
赤小便&くそオヤジの顛末でした~~(失礼)

ところで探鳥の成果は…。
蒜山高原、鏡ヶ成、鍵掛峠付近、大山寺付近を歩きました。
一般的な野鳥はいましたが、途中から「アカショウビン」ねらいとなり、結果は声も姿も未確認でしたが、そうなると益々見たくなるのが人情。
また近場にでも出かけようかなぁ…。

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2019年5月 8日 (水)

30年ぶりの乗鞍高原

【2019年5月4日・長野県松本市安曇

連休探鳥も、家内の実家から出かけます。
昨年は上高地へ出かけて、大きな成果(鳥がたくさんいた)がありましたが、今年は期待を込めてその近くの乗鞍高原へ。
家内と30年以上前に行って以来です。

 

 

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水芭蕉が咲きかけていました。


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逆さ乗鞍。
なぜか白い雲は池に映りません…。


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シジュウカラ。
でも神戸でも見られる鳥ばかりでした(^_^;)


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水芭蕉と逆さ乗鞍。


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雰囲気を変えて乗鞍岳に向かって車で行ける最高地点の「三本滝」まで行きましたが、探鳥は不発でした。
さすがに標高1,800m。スキーも十分できる積雪が残っています。


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歩き疲れたので、ソバをいただきます。
10割の手打ちそばです。


快晴の青空と雪をかぶった乗鞍岳、平原に水芭蕉やたくさんの白樺などの植生がとてもさわやかな乗鞍高原でした。
前回出かけたのは20歳台なので、景色はまったく覚えていませんでした。
1年半前に平湯温泉から登った乗鞍岳。乗鞍高原からも登ることができるのでまた挑戦してもいいかな~。

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2019年4月10日 (水)

サクラ三昧

【2019年4月7日・兵庫県明石市、神戸市

ポカポカ陽気の中、桜を見に近所の3カ所を巡りました。
目的は探鳥と花見です。

 

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探鳥に金ヶ崎公園へ。桜が満開です。

 

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いたのはアオジのみ。目指すオオルリは不発に終わりました~。

 


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成果がなかったので、予定になかった雌岡山へ。
こちらも満開です。
…がこちらも探鳥の成果なし(^_^;)

 

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こちらは花見が目的の明石公園。
リニューアルした明石城に青空とサクラが映えます~。

 

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木の剪定によりとても見晴らしが良くなりました~。

 

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お城もスッキリと見られるようになりました。

 

今年の桜の開花は地域によって差がなくて、一気に咲いている気がします。
今日は金ヶ崎公園と雌岡山の探鳥は不発でしたが、明石公園は暖かくてまったりとしたよい花見ができました\(^o^)/

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2019年4月 7日 (日)

大相撲春巡業(加古川)

【2019年4月3日・兵庫県加古川市

3月に大阪での大相撲春場所は終わりましたが、その後は春巡業が各地で開催されています。
今回は兵庫県加古川での巡業を相撲の好きな父親と一緒に見に行きました。

 

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好天の加古川市総合体育館での開催です。
相撲を見るのは初めてで、ちょっぴりドキドキです~。

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入場前の行列にNHKが取材に来ていました。
夕方のテレビに私も写っていました(^.^;)

 

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本日の入場者数は4,300人、もちろん満員御礼。

プログラムは下記の通り
  8:00  開場、公開稽古、握手会
11:00  幕下以下取組
     相撲甚句、 初切、櫓太鼓打分、髪結実演など   
12:30  十両土俵入り
13:00  十両取組
13:30  中入り後の幕内・横綱土俵入り
     幕内取組
15:00  弓取式

120名の力士が登場、たっぷり7時間のプログラムです。

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巡業では、気軽にサインがもらえたり写真撮影などにも応じてもらえます。
貴景勝(芦屋市出身)や、妙義龍(高砂市出身)はサイン攻めで少々お疲れ気味でした…。

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ケガを押しての出場の「白鳳」。
右手の包帯が痛々しいですがが、東の横綱の貫禄!
さすがに 大相撲を背負っているオーラがあります~。

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西の横綱「鶴竜」。

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体の大きな東の大関「栃ノ心」。

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十両の土俵入り。

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白鳳の土俵入り。

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本日の結びの一番の一つ手前の取組「栃ノ心」と「貴景勝」。

 

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お弁当とお土産の山。
これでも3月に予約終了となっています。

 

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お弁当とお土産の中身(大関)。<コラージュ/クリックで拡大します>

今回は、西側のペアのマス席。
近眼の私でも、土俵上の力士の迫力やぶつかり合う音も間近で見られました。
やはりテレビで見るのとは違います!

春巡業は3月31日~4月29日まで、25回も開かれています。
3月の大阪場所終了後、力士達は休みなしでの巡業です。ご苦労様ですねぇ…。

親父も相撲は初めての観戦でしたが、最後まで楽しそうに見ていたのが何よりでした。
良い米寿の記念となりました~。

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2019年2月27日 (水)

春の陽気 淡路島

【2019年2月24日・兵庫県淡路市岩屋

焼き牡蠣があると聞き、淡路島へ。
自宅からは30分の明石港から船で行きます。

 


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好天の日曜日にも関わらず、船の前半分の乗客は私たちだけ…。

 

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いつ見ても絵になる「明石海峡大橋」。
青空にも映えます。

 

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ミシュランガイドに掲載されたお店…ではなく、タダの「道の駅」です。
でも海鮮丼+地酒。いけますね~。

 

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お目当ての「殻付き焼き牡蠣」をいただきます。
おいしいですが、やはりB級っぽく自分で焼いて、バケツ一杯いただくのがいいなあ~。

 

好天の日曜日でしたが、往復共に船はガラガラ。
昭和の原風景の残る岩屋地区をのんびり歩きました。
島旅は人が少ないが一番。
ポカポカ陽気でのんびり、癒しの船旅(海上13分ですが…)を満喫しました。

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