湖北の旅（食べもの）

【2022年 2月18～19日】
旅先で出会った食べもので印象に残ったものです。
「グルメ」というほどご馳走はいただいていません^^;

「のっぺいうどん」は長浜の『もみじや本店』にて20分待ちでいただきました。
麺のコシはありませんが、濃い出汁とシイタケが美味しいです。

朝からカモを見てたんですが…。
「カモ鍋」(^^;
こちらも濃い出汁。
長浜の宿の部屋食でいただきました。

気になっていた「焼鯖そうめん」。
持っていたガイドブック1冊の中に3箇所もの写真入りの記事が。（すべて長浜の『翼果楼』）
さすがに有名店。1時間待っても食べられそうになかったので、道の駅で購入したもの。
鯖の味付けがよかったです。




ご存じ「サラダパン」。
木之本の『つるやパン本店』にて購入。
想定内の味ですが、カロリーは高そう。




これは食べたかった「鮒寿し」。
4枚半入っていましたが、1枚が0.5㎜くらい。1パック重ねても2㎜程度。
薄すぎて味がわからん(怒）




派手好きな信長がこんにゃくまで赤くしたらしい。（諸説あり）
三二酸化鉄で染められていて、鉄分はあるらしいのですがバカ舌なので味はよくわからんです^^;


琵琶湖から西側を通る鯖街道。次回はうまい「鯖寿司」を食べるぞ～。