デトックス効果

「デトックス効果」が高いパクチー。
それ以外にも、とても体によい食べ物です。

パクチーはいろんな名前があります。コリアンダー、香菜、シャンサイ（又はシャンツァイ）、コエンドロ、そしてカメムシソウ…。

好き嫌いが両極端なパクチー。
ある線を越えると好きになるようで、そのような人を「パクチスト」、「パクラー」などと呼ぶそうです。

当然私はある線を越えています～。

我が菜園で大豊作の無農薬パクチー。
採っても採っても伸びてきます～。
差し上げますと言っても、10人中9.5人は要りませんと返ってきます…(^_^;)

ある日の我が家の夕食のタイカレーにてんこ盛りのパクチー。（これは私一人分です）
ワイルドに切らずに食べます。（生でないと食べた気がしません～）
もちろん、納豆や味噌汁、冷や奴の薬味など和食でもOK。

とにかくパクチーはとても体に良い食べ物です！（そしておいしい…）

◆「デトックス」効果
体の中に溜まった有害物質（食品添加物、残留農薬、重金属、放射性物質など）を排出させること。
パクチーの「キレート作用」とやらがその機能らしいです。

◆アンチエイジング効果
若さを保つのを邪魔するのが「活性酸素」。
人間は活性酸素を取り除く機能は元々備わっているそうですが、過労、ストレスなどで対処しきれない場合があるそうです。
パクチーは活性酸素を取り除くβカロチンという抗酸化物質が含まれていて、その量は大豆の10倍だそうです。
それがアンチエイジング効果。またガンも予防してくれるとか。

◆胃の調子を整え消化を促す
さらに私にはうれしい腸のガスを排出したり、便秘に効果があるようです。

◆その他
・高血圧予防
・免疫力のUP
・加齢臭、口臭防止
・眼精疲労、ドライアイの予防
・肌のハリ・ツヤUP
・口内炎・ニキビ予防
・疲労回復
・ホルモンバランスを整え、更年期障害を予防
・安眠効果

おいしくて体にもよいパクチー、食べきれないので欲しい方は差し上げますよ～。