初めての小豆島(グルメ編)
【2012年6月24日・小豆島】
まず、グルメって言うほどグルメったわけではありませんのでご了解を…。
<おみやげ屋さんにて>
島内のどこでも売っているのが、オリーブ***、と醤油***。
味は?…すみません、味わっていません。
<山の中にあります…>
意外にもメニューはハンバーガー中心でした。
こちらも味わっていません(謝)。
<二十四の瞳映画村にて>
粋な店構えですが、こちらのせんべいも味わっていません…。(なんなの?)
この映画村は、有料土産物店村って感じです。
よく見ると古い建物も安普請です。映画のセットだからしょうがないかなぁ~。
<映画村にいた「コブダイ」>
観賞用ですので、もちろん食べていません(^^。
<オリーブ園のレストランにあるオリーブ油>
小豆島ではすべての食べ物にオリーブ油か醤油をかけます。(ウソ)
バックはオリーブの林とその向こうに海です。
容器の下に逆さまに写っているのもオリーブの木です。(それがどうした?)
<小豆島のご当地グルメ「醤丼(ひしおどんぶり)」>
ミンチに地元のもろみを加えていて、意外とうまい。(やっと食べました)
当然ですが、この上に上記写真のオリーブ油をかけて食べます。(ホントです)
ナスの天ぷらにオリーブ油をかけるとちとくどいかな…?
右上のおすましがダシが濃くていけました。
醤丼(ひしおどんぶり)とは?
最近小豆島に登場した料理で、3つの条件が満足したものを言うそうです。
・地元で作った醤油やもろみを使うこと。
・地元の魚介類、野菜等の素材を使うこと。
・箸休めはオリーブかつくだ煮を使うこと。
島なので、魚介類の醬丼の方がよかったかも。でも美味しかったです。
« 梅雨の畑 | トップページ | 初めての小豆島(観光編) »
コメント