蒜山でジンギスカン
【岡山県真庭市蒜山・09年11月7日】
<蒜山のジャージ牛>
本物はご多忙のようで、あまり見かけませんでした…。
先週の雪が屋根の下に…。寒くて外出を控えたのかもしれません。
（バックは蒜山三山）
<蒜山といえば、ジンギスカン>
ここは、食べ放題です～。（「ひるぜん大将」・1,600円/人）
クセはなくおいしかったですが、カルビのような部分も食べたかったなあ～。
事前に味付けした肉ではなく、焼いた後でたれをつけるタイプ。
高原の景色を見ながら…とにかくマンプクです～。
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ちゅたさん、こんばんは。
ジャージ牛ってどんな牛なのでしょう？
上の像（？）みたいな牛？
だとしたらそんなに大きくはないのでしょうか？
なんだか変な質問ばかりでスミマセン（汗）
ジンギスカンといえば、
やっぱり北海道を思い浮かべてしまします～。
羊肉は案外すきですよ♪
でも、以前札幌営業所の人が「ジンギスカンキャラメル」
というのを差し入れで送ってきてくれたことがあるのですが、
これはかなり強烈だったんです...（笑）
投稿: Newman | 2009年11月16日 (月) 23時29分
蒜山三山は９年前の秋に縦走しました。民宿でジンギスカンを食べたと思います、比較的歩きやすいルートだったような気がします、また行ってみたいところですね。
投稿: ころぼっくる | 2009年11月17日 (火) 23時09分
Newman さん
ジャージ牛は私もよく知りません（笑）。
茶色で、イギリス原産、小ぶりですがミルクは乳脂肪分が多いそうです。
蒜山界隈で売ってる乳製品はぜ～んぶ頭にジャージってついてます。（ウソ）
でも店の名前にもありました…。
ジンギスカンキャラメルは食べたことがありません～。
沖縄にはヤギ鍋があるそうですが、是非食べたいと思っています。
香りがそうとうなものと聞いています～。
投稿: ちゅた | 2009年11月18日 (水) 12時30分
ころぼっくる さん
蒜山のジンギスカンは有名ですが、羊がどこにもいません。
なぜ？
大山にはヤギがいましたが…。
（間違ってもあれは食べていませんよ～・笑）
投稿: ちゅた | 2009年11月18日 (水) 12時33分