わかめ採り

【兵庫県明石市・09年2月14日】

前日の強い南風で、わかめが海岸に打ち上がっているとみた。
シーズンには少し早くまだ小さいがその分やわらかい。予想通りたくさん採れた。

<南風は良い方向…>
この海草の山（ゴミではない）や、そこいらの海岸に打ち上がっている。


<1m以上のも>
水は結構キレイです。

<収穫は、バケツ1杯半>
なぜ、タダのものを収穫するのはこんなに楽しいのでしょう。
なんだかとても癒される作業でした。

<明石海峡大橋と淡路島を望む>
今日は大変暖かく、もやか黄砂でかすんでいる。

<一部は干した>
海水で洗ったまま干す。（真水で洗ってはダメ）
ベランダに磯の香りが…。あっという間に小さくなる。


<メカブ>
この時期は茎の部分もやわらかい。

自作の道具も持参したが、拾うだけで十分な量を確保。
お昼はスパゲティに、夜はわかめしゃぶしゃぶ。あっという間に無くなった。
あとは、干したり茹でて保存しておく。

出会った地元のおばあさんに調理方法等を教えてもらう。季節のものや地のものは、その地域のお年寄りに教わるのが一番！
最盛期は3月頃とのこと。また行くぞぉ～！