海の釣り堀

<兵庫県姫路市家島町坊勢・08年11月22日>

釣りはどしろーとです。
それでもすご～く楽しめる海の釣り堀に行って来ました。
姫路の網干から船で30分の家島の「海恵」。
朝4時に起床。網干港を6:30出港です。
どしろーととしては、朝は眠く、超寒かったですが、日中はポカポカでめちゃ楽しめました。
釣果は、8人で30匹とまずまず。
なにぶん、あんなに釣り竿がしなる釣りは初めてなもんで…感動の初体験でした。
帰って料理。量も味も大変なごちそうでした。

<初ヒットはシマアジ>

<クエかソイ？>
刺身と鍋にしました。

<カンパチ>
刺身はコリコリ！

<鯛>
半身の炭火焼き、刺身、アラ煮、鯛シャブをやりました。
私の一番は、半身の炭火焼き！絶品です！

<ハゲ（カワハギ）も大きい>
肝もでかい！ナベにしたが肝は先に食べられてしまった～残念！

<某社長はケータイをしながらも鯛をゲット>
ケータイは、ナベの用意の指示…。

<超豪快な釣りを楽しめます>
けど、仕掛け等の知識と道具は必要。
当然ですがいい訳、結果論、うんちく、オヤジギャグの山。

<満足感にひたりながらの帰路>
家島は陸から見るより相当でかい島。

<さばいた後>
ほんの一部。

<一番の絶品！>
炭火焼きの鯛の半身。
醤油を垂らして食べるのがめちゃ絶品！
身が縮まらないように串に刺して焼く。
網にくっつかないように事前にオリーブオイルを塗る。
塩はつけない。

<鯛のアラ煮>
これまた最高です。